Gayettes du Pays Noir

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La chocolaterie Les Gayettes est une chocolaterie belge artisanale implantée à Hennuyères. La gayette est un terme wallon qui désignait un petit morceau de charbon invendable, que le mineur pouvait emporter chez lui pour se chauffer. Les Gayettes du Pays Noir® sont des truffes en chocolat qui ont vu le jour en 1987. Elles racontent une histoire, celle du charbonnage au Pays Noir de Charleroi. Aujourd’hui, elles réchauffent les gourmands et les gourmets de l’intérieur. Nancy Gonzalez, maître chocolatier, confectionne sa gamme de Gayettes du Pays Noir, de Caraques et de chocolats fruités à la main. L’amour du travail bien fait !

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